带您引见2001年茅台酒回收的正确喝法是什么?

　　带您引见2001年茅台酒回收的正确喝法是什么?

　　2011年3月，一瓶保存完好1956年出厂的土陶酒瓶茅台酒，经过数轮激烈竞价，以184万元超出估价10倍的价格成交。2012年6月10日，春拍/香港——“50年代末五星牌出口白瓷瓶贵州茅台酒”起拍价30万，成交价68.5万。2013年10月5日，秋拍/——“70年代末80年代初飞天牌贵州茅台酒组合”当时起拍价80万，经过现场激烈竞争，以100万元成交。2015年12月，在北京国酒茅台文化研究会联合北京保利拍卖有限公司（简称“保利拍卖“）在京共同推出的“保利茅台会贵州茅台酒拍卖专场”系列活动中，1666瓶自20世纪50年代以来的珍品老酒经过预展、拍卖、专场拍卖等环节，实现高达2100万元成交额，其中1瓶1957年海外回流珍品茅台创216万元成交纪录。屡拍高价对投资者的热情起到很大刺激作用，不少稀缺品种价格涨幅高达50%至百分之100。

　　而现在老酒回收市场上的“假酒”多是“假老酒”，就是造假，人现在仿冒出来的，即仿制当年生产的老酒。更有甚者，有很多“老酒”是“臆造品”，是造假者凭空想象出来的，但是历史中根本没有生产过这样的酒。现在线上平台有不少这样的产品，价格不高，也有的酒猛一看挺“唬人”，动辄“窖藏30年、50年”。“对于这样的‘假酒’没有收藏价值，但是看成交记录就知道，购买的人还是挺多。”作为回收老酒玩家，要懂一些知识，也会分辨酒的真假，这是基本功。另外，对于一些上世纪七八十年代的老酒，同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。另外，对于玩回收老酒的人来说，防不胜防的还是那些造假者，“也可以说无孔不入。”老酒回收的小李他曾经见过标价100块钱的假酒，造假者使用“打孔”的方式注入假酒。“别说是新手，就是在圈子里玩了很多年的人，遇到这种情况也容易吃亏上当。”“建议新‘玩家’，首先是要找对渠道，还要找‘对’的人，这个行业就是这样，‘传帮带’‘老带新’，一步步带出来的。做到这两点，才能在这个过程中少交点‘学费’。”

　　第二:藏品的筛选，现在火热的当属当年国家评选出来的老牌十八大名酒。比如，老茅台酒，老五粮液，老剑南春等等。如果不是单纯为了陶冶情操，而是希望在收藏方面盈利的话，更重要的就是关注有市场的藏品，凯恩斯在选美理论中形容投资如同选美——想要在众多选手中选出谁是榜首，不能光凭自己主观臆断，而是要猜出大家会选哪个选手做榜首。只要大家都选的，你就应该选她，而不是选那个长得像你梦中的美女。这个观点用于老酒收藏市场同样适用，找到那些大众流通的藏品比找到适合自己口味的更重要。

　　茅台作为行业龙头，资本更青睐之，这是很正常的现象，而普茅又是茅台的核心产品，市场体量大，对资本来说这就是个香饽饽。越是经济不景气，这样的事情越多，你甚至不知道下一个被炒的产品、商品是什么，只不过飞天茅台这一次被相中了。那为什么只有“飞天茅台”被看好呢？说到底，白酒可能会没落，但文化永不过时。我们的历史已经证明了这一点，只要文化认同感没有断层，民族就不会消亡。白酒要能披上一件文化的貂裘，一旦被接受与认可，不但可以低成本扩散，还能持续辉煌。茅台在这方面的营销走在了行业前沿，“国酒”概念深入人心，“茅台”二字分量十足。与之遥相呼应的茅台酒文化、酒故事也被茅粉追捧。加上资本助推，想不火都难。