分享回收珍品茅台酒鉴别方法

　　分享回收珍品茅台酒鉴别方法

　　八品:长期受紫外线影响和其它物质浸染，酒盒、酒标、瓶盖封套等已明显变或有污渍，皮纸、酒标、酒盒有明显破损，图案不清晰，酒盒变形较重，但尚能对该甁酒进行整体价值判断。八品以下:已经影响到对该瓶酒的整体价值判断。酒体损失度:酒体损失度是指酒体的完好程度以前，由于技术、工艺等等限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包装不严密，这样，虽然没有液体渗漏，但经年日久，十几年、几十年过去，酒体已部分挥发，质量明显变轻。因为对酒瓶的二次密封受到很多条件限制，不易实现。

　　多少年的酒算茅台酒？一些珍贵的茅台酒都在一些玩家手里，想买过来价格很高；散落在民间的茅台酒数量也很有限，在一些不喝酒的家庭里，会存放一些酒（一般是别人送礼），但大多数已经被玩家收走了。从现实来看，现在收藏茅台酒很难，当你读到这篇文章以后才打算去收藏茅台酒的话，机会已经不多了，好比一个外行都知道一个事能挣钱的时候，那已经不是生意了，至多算是一个行业。如果你是一位刚刚上路的茅台酒收藏爱好者，我建议你着重去收藏10年以上5年以上的酒，这种酒虽然不算老，但比较容易收藏，比如你现在收藏2010年的茅台的难度不大，像这种酒再存放10年，就是很有价值的茅台酒了。

　　年份:理论上讲，年份越早的越值钱。存世量:与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，有意识专门收藏茅台酒的人是很少的，而且当时茅台酒的产量也很低，没有喝掉留在世上的真茅台酒是比较少的。相同年份或相近年份的茅台酒，存世量越少的品种，价值就越高；存世量大的品种，价值就要低一些。品相完好程度:回收茅台茅台酒的品相是指外观的完好程度，茅台茅台酒的品相可以分为四级.

　　十品:一直处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的皮纸未打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，未多次将酒瓶从盒内取出。皮纸、酒盒、酒标等没有磨损，没有变或轻微变，酒盒没有明显地变形。九品:一直处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸、酒盒曾被打开，酒瓶曾被从盒内取出，皮纸、酒盒、酒标等没有明显磨损、破坏，酒盒、酒标有变，但图案清晰，不影响价值判断。酒盒有轻微变形。

　　在生活中经常能听到一些酒友在谈论喝酒就要喝纯粮食酒，那对于这个问题相信大家都讨论过，但是什么样的酒才是好酒呢，有的人认为不是酒精勾兑的酒就是好酒，反之也有朋友问纯粮食酒就一定是好酒吗，针对这种的问题什么是好酒，下面回收茅台酒一起来看看。

　　首先，好酒要有好的原料和好的制曲以及好的蒸馏，俗话说“粮为酒之肉、曲为酒之骨、蒸为酒之魂”，也就是说只有颗粒均匀饱满、新鲜且当地产的糯高粱，才能生产出好酒，而且制曲也很重要它利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖分，再用酵母菌将糖分转变成酒精(比如啤酒)。而蒸馏是为了提高酒精含量(度数)，一般要进行蒸馏提纯，经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批存放。

　　其次，随着白酒市场的不断扩大，以至于现在有许多不同品质的白酒，因此一些酒友为了安心就说纯粮食酒才是好酒，而一味的要求粮食酒，但这样是很盲目的。除此之外，粮食酒与酒精酒之间也存在着紧密的联系，而且白酒被分为旧工艺酿酒和新工艺酿酒。旧工艺，是指纯粮食酿造，蒸馏以后出酒，不加任何成分，即可上市饮用，算是真正的粮食酒了，60年代以前基本上就是这么做的；而新工艺酿酒，是纯粮食酒酿造完成后，后续还会勾兑陈酒，加入各种香料或各种调节酒味的添加剂等等，让白酒的味道口感变得更好，这种方式叫做固态法白酒，能勉强算是粮食酒。