浅淡回收典藏茅台酒喝酱香型白酒的几个原因

　　浅淡回收典藏茅台酒喝酱香型白酒的几个原因

　　看封口:一些有名的茅台酒，在上世纪八十年代便普及了国内较好的封口设备，比如回收茅台、回收五粮液、回收汾酒、回收古井贡等中国名酒厂，因此，酒的封口、瓶盖有光泽且金属边缘光滑、彩纯正；而假茅台酒通常粗制滥造，不仅瓶盖有差、封口金属边缘也有毛刺，有些顶部的压花图案还会脱版。比较可怕的是，造假者会使用回收过来的真瓶，加入新酒以此蒙混过关。市场上一些啤酒瓶盖的八十年代的茅台酒，很多通常便是用回收空瓶灌酒而成；遇到这种类型的假茅台酒，您可以仔细观察酒瓶的封口，是否有人为动过的痕迹。

　　回收茅台酒生意要鉴定、评估，目前中国茅台酒收藏刚刚起步，尚未形成成熟的市场，且没有完善的标准，也没有固定的交易市场，假酒泛滥；同时，陈年茅台酒在鉴定及保存方面也存在困难，收藏者在进行陈年茅台酒投资时应该谨慎。由于陈年茅台酒在鉴定、保存及交易方面存在难题，收藏者在进行陈年茅台酒投资时应该谨慎。鉴定陈年茅台酒需要的经验，要对各种白酒的商标史、包装史了如指掌；还要熟悉长期以来各种茅台酒本身的防伪技术。收藏陈年茅台酒一定要选择名厂名酒，比如“四大名酒”。一般来说，只有50度以上的陈年茅台酒才有收藏价值。在清香、酱香、浓香等不同类型的茅台酒中，又以酱香型白酒适宜久藏，收藏潜力更佳。在生产年份上，以1980年以前的白酒更具投资价值。

　　老酒回收收藏价值是品质，真正的老酒的年份决定品质，每存放一年，品质就上升一个台阶，但前提条件是该酒一定是好酒名酒。例如:80年代纯粮酿造的茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等名酒，这些酒不是以稀缺、稀少升值的，而是以酒原浆品质的上升，才具备收藏价值和升值空间的。一瓶1982年的老茅台酒回收价格好几万元！一瓶上世纪50年代中后期黑釉茅台老酒回收价格也得上百万，比它早一年的土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的价格！

　　在生活中经常能听到一些酒友在谈论喝酒就要喝纯粮食酒，那对于这个问题相信大家都讨论过，但是什么样的酒才是好酒呢，有的人认为不是酒精勾兑的酒就是好酒，反之也有朋友问纯粮食酒就一定是好酒吗，针对这种的问题什么是好酒，下面回收茅台酒一起来看看。

　　首先，好酒要有好的原料和好的制曲以及好的蒸馏，俗话说“粮为酒之肉、曲为酒之骨、蒸为酒之魂”，也就是说只有颗粒均匀饱满、新鲜且当地产的糯高粱，才能生产出好酒，而且制曲也很重要它利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖分，再用酵母菌将糖分转变成酒精(比如啤酒)。而蒸馏是为了提高酒精含量(度数)，一般要进行蒸馏提纯，经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批存放。

　　其次，随着白酒市场的不断扩大，以至于现在有许多不同品质的白酒，因此一些酒友为了安心就说纯粮食酒才是好酒，而一味的要求粮食酒，但这样是很盲目的。除此之外，粮食酒与酒精酒之间也存在着紧密的联系，而且白酒被分为旧工艺酿酒和新工艺酿酒。旧工艺，是指纯粮食酿造，蒸馏以后出酒，不加任何成分，即可上市饮用，算是真正的粮食酒了，60年代以前基本上就是这么做的；而新工艺酿酒，是纯粮食酒酿造完成后，后续还会勾兑陈酒，加入各种香料或各种调节酒味的添加剂等等，让白酒的味道口感变得更好，这种方式叫做固态法白酒，能勉强算是粮食酒。