带您引见回收50年茅台酒值得收藏的茅台酒有哪些?
发布时间:
2022-11-01 02:12
带您引见回收50年茅台酒值得收藏的茅台酒有哪些?
如今,老酒收藏市场火爆,不少人对此也跃跃欲试。但是,前景再好也难免有坑。如果不了解一些规则,往往得不偿失。有老酒回收业内人士指出,老酒收藏和交易市场现实存在的短板不容忽视,短时间内很难得到解决。收藏投资者入手是一定要谨慎。收藏老酒是要懂得鉴赏老酒,学鉴定,首先要知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒,都离不开相应的知识。我国有5000年的文明史,产生的名酒不计其数。不妨先读些老酒史。这些知识是必备的,因为鉴定真伪与欣赏优劣都需要这方面的修养。

其对于次新酒投资。次新酒,指的是近十几年来生产的酒,这些酒尽管储存年份相比收藏级老酒仍显不长,但却在口感上具备了老酒的陈香回味,此外,它还有真实年份记录,因此,将随着年份的推移而更具增值潜力。在2010年左右生产年的茅台迎宾酒、对于2005年左右生产的沱牌曲酒、2000年左右生产的普通玻璃汾酒等等,都是值得老酒回收投资的次新酒品类。关于老酒回收收藏,首先就要明确老酒回收的定义。什么才是正宗的老酒?据资料考究:正宗的回收老酒是指通过传统工艺、纯粮酿造的瓶装白酒,并经过十几年甚至几十年的储存。一般认为白酒从生产之日开始存放至少5年以上就可以称之为老酒了。但老酒回收认为要十年以上才可称之为老酒。对于老酒讲的是时间的积淀,没有时间作为基础,谈何老酒啊!

回收老酒生意不好做“假酒”多是“假老酒”,“对于现在关注回收老酒的人比较多,但是新手进入这个市场要慎重。”作为老酒回收比较早的人士,认为,除了回收市场行情带来的价格风险,在新手需要面对更多的风险是“假酒”,“能够用知识分辨真假,这点重要。”,在10年前就曾在一档电视节目中为市民鉴定老酒。“那个时候市民收藏的酒以回收陈年老茅台居多,对于大部分是真的,假酒少。”介绍,就算是“假酒”,也是“老假酒”,多是当年生产的假酒存下来的。
回收茅台酒的酿制工艺复杂成本高:
茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完,但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号,对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒,从投料至产品出厂,至少需要5年时间。这期间,要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程,历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此,茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”,被誉为“中国白酒工艺的活化石”。