介绍回收50年茅台酒鉴别方法

　　介绍回收50年茅台酒鉴别方法

　　第二:藏品的筛选，现在火热的当属当年国家评选出来的老牌十八大名酒。比如，老茅台酒，老五粮液，老剑南春等等。如果不是单纯为了陶冶情操，而是希望在收藏方面盈利的话，更重要的就是关注有市场的藏品，凯恩斯在选美理论中形容投资如同选美——想要在众多选手中选出谁是榜首，不能光凭自己主观臆断，而是要猜出大家会选哪个选手做榜首。只要大家都选的，你就应该选她，而不是选那个长得像你梦中的美女。这个观点用于老酒收藏市场同样适用，找到那些大众流通的藏品比找到适合自己口味的更重要。

　　还是那句话，收藏茅台酒，切忌的就是买到假酒，假酒即使存放的时间再长，也是毫无价值可言的，所以一定到平台去购买，并且要学一些白酒的鉴别知识，杜买到假酒。尽量收藏一些有历史，有品牌但是平价的酒，要观察他的品质是否能够承载他的历史，一些厂商抓住消费者的心理，捏造的历史，不在此讨论范围之内。如果您对品酒在行，对一些新品牌但注重品质的生产厂商也可以进行关注，酌情收藏一些。这样的酒即使日后不会大红大紫，但是藏酒几年，风味更佳，价值自然不会受损。分辨出这样的好厂家，需要有一定的酒龄，还需要几分幸运。

　　有人会问回收茅台酒干什么用，酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史中产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。茅台酒作为可以喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是茅台酒收藏的大特。但和同年代的洋酒相比，中国茅台酒的价位只是零头而已。国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不，中国的名酒收藏何时能见彩虹？

　　回收茅台酒的酿制工艺复杂成本高:

　　茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。