讲解15年陈酿茅台酒回收如何快速识别白酒度数

　　讲解15年陈酿茅台酒回收如何快速识别白酒度数

　　在老酒回收收藏市场:为什么爱名酒?俗话说，好酒越陈越香，确实，这两年老酒收藏人带动了一个新兴消费市场——老酒的消费。没想到遭遇2013-2015年的深度调整，这位年轻的酒商也尝试着在酒海中寻找转型之路。无意之间，他参加当地一位土豪朋友的宴席，发现这些人不是喝的现在的茅台、五粮液，而是上世纪80年代的洋河大曲、莲花瓶的老五粮液(出口型的包装)，这一奇特的消费举动让他很好奇，追问之下，才知道是朋友从某处花万元一瓶买来的老酒。“老酒为什么值钱?一是在上世纪90年代以前，当时市场经济还没在全国普及，大多数酒厂都是纯粮酿造，加上水、粮食污染少，酒的品质确实好。再加上这些年的自然陈化，酒体更香更醇，对少数人来说，消费老酒就是消费古董，自然是很够面子的。”

　　看封口:一些有名的茅台酒，在上世纪八十年代便普及了国内较好的封口设备，比如回收茅台、回收五粮液、回收汾酒、回收古井贡等中国名酒厂，因此，酒的封口、瓶盖有光泽且金属边缘光滑、彩纯正；而假茅台酒通常粗制滥造，不仅瓶盖有差、封口金属边缘也有毛刺，有些顶部的压花图案还会脱版。比较可怕的是，造假者会使用回收过来的真瓶，加入新酒以此蒙混过关。市场上一些啤酒瓶盖的八十年代的茅台酒，很多通常便是用回收空瓶灌酒而成；遇到这种类型的假茅台酒，您可以仔细观察酒瓶的封口，是否有人为动过的痕迹。

　　一瓶用来喝的白酒，为什么会有如此高的价值？虽然在大众眼里，回收老酒收藏是一个陌生的领域，但对老酒圈的人来说，收藏老酒早已成为他们主要的投资手段。他们清楚知道，不同历史时期的不同名酒，在市场上是什么行情。就拿回收陈年老茅台酒来说，一瓶九几年的茅台，今天可以卖到两万块，八十年代的茅台，一瓶三万左右，如果你有一瓶七十年代的茅台，那么恭喜你很快就能喜提十万大洋！老酒回收网今天就来谈谈，回收老酒收藏升值的几个规律。:年代分水岭，老酒收藏一般以1996年为分水岭。原因在于，96年以前，我国的白酒工艺尚未全国市场化，各级酒厂基本都依照传统工艺，以纯粮酿酒。工艺地道，质量。产量相对有限。而在96年之后，很多酒厂纷纷改制，机械化生产产量巨大，成分不透明，获得收藏界的。

　　回收茅台酒的酿制工艺复杂成本高:

　　茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。