浅淡1995年茅台酒回收鉴别方法
发布时间:
2022-11-16 01:57
浅淡1995年茅台酒回收鉴别方法
八品:长期受紫外线影响和其它物质浸染,酒盒、酒标、瓶盖封套等已明显变或有污渍,皮纸、酒标、酒盒有明显破损,图案不清晰,酒盒变形较重,但尚能对该甁酒进行整体价值判断。八品以下:已经影响到对该瓶酒的整体价值判断。酒体损失度:酒体损失度是指酒体的完好程度以前,由于技术、工艺等等限,有些酒瓶有沙眼,有些酒的包装不严密,这样,虽然没有液体渗漏,但经年日久,十几年、几十年过去,酒体已部分挥发,质量明显变轻。因为对酒瓶的二次密封受到很多条件限制,不易实现。

观察酒瓶封口是否完整,有无人为做旧痕迹。封口完整度直接影响老酒身价,也能粗略判断真伪。看酒标印刷的颜和字体是否,大酒厂用的酒标印刷精美,造假者制作老酒不会大规模的生产酒标其外观容易看出造假痕迹。尽量要满瓶的,老酒瓶里的飞掉是因为包装密闭性不好有时不可避免,但只有满的才具有整体收藏价值。百度上搜索“老茅台回收”“老酒回收”在等关键字,找回收商家谈价格,这样有价格对比,老酒回收价格会比较好,但比较麻烦,要给各种人拍照片,然后对比价格,选择一个合理的价格进行交易;大部分在“圈子里”流通,从早市摊点,在到街头巷尾的门头房,尤其是卖烟酒的一些店面,到处可见醒目的招牌:回收老酒、礼品等。所谓“老酒”,即存放时间较长的酒的统称。在经济导报记者探访发现,就有3家卖酒的店面在玻璃门上贴着有关回收老酒的海报。

什么样的茅台酒值得回收收藏?自1952年起到1989年止,国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些国家名酒,历史悠长,质量稳定,处在茅台酒收藏的1线。此外,一些当年获二等奖的国家酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒,也可以入藏。
从年代上划分,一般来说,建国后到上世纪90年代以前的茅台酒更具收藏价值。那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本,反而成就了好酒。上世纪90年代中后期,全国的酒厂纷纷改制,部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降,再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大,成本很高),有的传统名酒厂也跟风而上,产品质量自然令人堪忧。
回收茅台酒的酿制工艺复杂成本高:
茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完,但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号,对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒,从投料至产品出厂,至少需要5年时间。这期间,要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程,历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此,茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”,被誉为“中国白酒工艺的活化石”。