介绍50年陈酿茅台酒回收你一定要有基本的知识

　　介绍50年陈酿茅台酒回收你一定要有基本的知识

　　第二:藏品的筛选，现在火热的当属当年国家评选出来的老牌十八大名酒。比如，老茅台酒，老五粮液，老剑南春等等。如果不是单纯为了陶冶情操，而是希望在收藏方面盈利的话，更重要的就是关注有市场的藏品，凯恩斯在选美理论中形容投资如同选美——想要在众多选手中选出谁是榜首，不能光凭自己主观臆断，而是要猜出大家会选哪个选手做榜首。只要大家都选的，你就应该选她，而不是选那个长得像你梦中的美女。这个观点用于老酒收藏市场同样适用，找到那些大众流通的藏品比找到适合自己口味的更重要。

　　市场回收的老酒都哪去了？在二手回收市场中有几拨人对老酒感兴趣，一是，回收老酒的收藏者，对于这批是发烧友，这要是品相好的老酒，即使是重金他们也愿意，对于每个老酒回收者手里都有一批收藏者的电话，一旦有货了，就直接找他们。二是，礼品回收公司，对于这些公司回收老酒，一些主要是包装一下，在制作成礼品，对于回收老酒销售给有需求的企业或个人。回收老酒投资的未来趋势:将回收老酒定义延伸至有着“真实年份记录的”真年份酒，由此，对于回收老酒的未来，应有近千亿的市场容量。对于一些普通大众而言，回收老酒的投资购买，未来将何去何从?其对于收藏级老酒投资；九十年代中期以前生产的老酒，如今已成稀缺资源，老酒回收价位已经炒到一定热度，未来还有上涨的可能。但是事实上购买这些酒的消费人群除了少数消费者外，主要集中在一些老酒藏家手中；

　　收藏提示，在藏酒的过程中，首先要检查一下瓶盖是否拧紧，“跑酒”，必要的时候进行蜡封，陈年茅台酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。如果身在南方，要注意防霉、防蛀，身在北方需要要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。实际上，从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品酒，是升值潜力大的品种。限量发行的珍藏酒，保值增值的机会也很高。

　　回收茅台酒生意不好做，一些所谓的茅台酒鉴定师培训都是不的:主要讲授内容有:茅台酒历史及文化，白酒酿造工艺，白酒类型、风味及品鉴，茅台酒收藏储存包装，涉酒律法、标准等知识，及茅台酒的鉴定方法，五粮液、剑南春、汾酒等国优名酒的鉴定方法，地方名优酒的鉴定方法，茅台酒常见制假方法的识别方法。其实根本解决不了你对真酒的认识。

　　在生活中经常能听到一些酒友在谈论喝酒就要喝纯粮食酒，那对于这个问题相信大家都讨论过，但是什么样的酒才是好酒呢，有的人认为不是酒精勾兑的酒就是好酒，反之也有朋友问纯粮食酒就一定是好酒吗，针对这种的问题什么是好酒，下面回收茅台酒一起来看看。

　　首先，好酒要有好的原料和好的制曲以及好的蒸馏，俗话说“粮为酒之肉、曲为酒之骨、蒸为酒之魂”，也就是说只有颗粒均匀饱满、新鲜且当地产的糯高粱，才能生产出好酒，而且制曲也很重要它利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖分，再用酵母菌将糖分转变成酒精(比如啤酒)。而蒸馏是为了提高酒精含量(度数)，一般要进行蒸馏提纯，经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批存放。

　　其次，随着白酒市场的不断扩大，以至于现在有许多不同品质的白酒，因此一些酒友为了安心就说纯粮食酒才是好酒，而一味的要求粮食酒，但这样是很盲目的。除此之外，粮食酒与酒精酒之间也存在着紧密的联系，而且白酒被分为旧工艺酿酒和新工艺酿酒。旧工艺，是指纯粮食酿造，蒸馏以后出酒，不加任何成分，即可上市饮用，算是真正的粮食酒了，60年代以前基本上就是这么做的；而新工艺酿酒，是纯粮食酒酿造完成后，后续还会勾兑陈酒，加入各种香料或各种调节酒味的添加剂等等，让白酒的味道口感变得更好，这种方式叫做固态法白酒，能勉强算是粮食酒。